وردة الحب
08-21-2005, 11:10 PM
المقادير.
١ دجاجة
ربع كيلو لحمة مفرومة
٢ كوب رز مغسول منقوع
ملح ملعقة فلفل اسود
١ ملعقة طعام صلصلة بندورة
و صنوبر محمر
الطريقة:
تنظيف الدجاجة بالماء و الليمون و توضع جانبا
يطبخ الرز نصف استواء و يوضع جانبا
تقلب اللحمة و تطبخ مع قليل من الملح
و الفلفل على نار ثم توضع جانبا يحمر الصنوبر
تحشى الجاجة بخلطة الرز و تقفل بمنخاس الاسنان او تخيط ثم تدهن بالصلصة و الزيت و تغطى بالقصدير و توضع بالفرن و صحتين
١ دجاجة
ربع كيلو لحمة مفرومة
٢ كوب رز مغسول منقوع
ملح ملعقة فلفل اسود
١ ملعقة طعام صلصلة بندورة
و صنوبر محمر
الطريقة:
تنظيف الدجاجة بالماء و الليمون و توضع جانبا
يطبخ الرز نصف استواء و يوضع جانبا
تقلب اللحمة و تطبخ مع قليل من الملح
و الفلفل على نار ثم توضع جانبا يحمر الصنوبر
تحشى الجاجة بخلطة الرز و تقفل بمنخاس الاسنان او تخيط ثم تدهن بالصلصة و الزيت و تغطى بالقصدير و توضع بالفرن و صحتين