المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطائر مربعات الجبن بالبيض و الزعتر

وردة الحب
08-24-2005, 01:01 PM
المقادير
٣ اكواب طحين
١ ملعقة خميرة
٣ ملاعق طعام سكر
بصف ملعقة طعام بيكيج باودر
ربع كوب ماء دافئ
٥ ملاعق حليب بودرة
ربع ملعقة طعام ملح
نصف كوب زيت
واحد و ربع كوب ماء
الحشو٠
١٤ شريحة من الجبن
٦ ملاعق طعام جبن سائل
للوجه
بيضة واحدة
٣ ملاعق طعام زعتر
مقاس الصينية مستطيلة
الطريقة
ينخل الطحين و يضاف عليه الملح تخلط الخميرة و البيكيج باودر مع السكر و ربع كوب ماء دافي و يذوب بالملعقة و يصب على الطحين
يضاف الزيت و الحليب البودرة و مقدار كوب ماء واحد و يعجن و اذا احتاج الامر يضاف بقية الماء و تعجن جيدا حتى تصبح ملساء ناعمة و مطاطة و تترك في وعاء مدهون بالزيت القليل في مكان دافئ لمدة ساعتين
تقسم العجينة الى قسمين و تمد القسم الاول في الصينية و يدهن الوجه بالجبن السائل و تصف شرائح الجبن فوقه ثم يدهن بالجبن السائل
يمد القسم الثاني على طبفة الجبن و من ثم تسوى الاطراف و تثقب بالشوكة للتخلص من الهواء و يدهن بالبيضة و يرش بالزعتر و يغطى بالمنشفة و يترك لمدة نصف ساعة ثم يدخل الفرن الى ان يصبح جاهز
و صحتين و عافية
مع تحيات الشيفة وردة الحب
عبودة
08-24-2005, 02:09 PM
والله شي محترم ليش الحكي و انا بهني الموقع انو عندنا هيك شيفة متميزة جدا :tongue:
ABEER
08-24-2005, 04:39 PM
شو هاد يا شيفتنا الجديدة هاد اسمو تعدي عل المصلحة بس يلا عل القليلة عم تساعديني شوي بالطبخ هون لانو الله وكيلك الطبخ كلو كان فوق راسي
لك يسلم ايديكي على هل الاكلة الطيبة كنتي تشاطري وعمليلي ياها من قبل
هههههههه عم امزح ها ما تصدقي
يلا عم نستنى الجديد منك
ABO ZOZO
08-24-2005, 05:29 PM
صحي انتو فاضين وراضين كتير ويا شيفتنا الجديدة رح تغطي اكلاتك على شيفتنا القديمة بالوقت والتعب
يعني هي الاكلة طيبة ما اختلفنا بس بدا شي ٥ز٣ ساعة لتكون جاهزة وبدا شغل بقا ياريت تحطولنا اكلات سريعة وخصوصا هلا اهلي مسافرين وشكرا الك واذا بتعزمينا رح تكون اطيب اكلة
وردة الحب
08-24-2005, 06:23 PM
لكتكرم عيونك كم ابو زوز عنا كلو واحد و طلب و تمنا و بعدين اذا مالقيت حدا يعملا بجي انا بطبخلك ياها
ABO ZOZO
08-24-2005, 11:26 PM
ميرسي خجلتيني خلص الجية التانية انشا الله بدك تدوقينا طبخك لنشوف اذا عم تكتبي من طبخك ولا قريتيون بشي كتاب
عبودة
08-25-2005, 11:58 AM
طيب يا شيفتنا الجديدة شو اليوم محضرتينا اكل لانو انا جوعان بقى لا تتاخري وعلوا تكون اكلة دبسمة و اذا فيها زفر متل المحاشي و الكبب ما بدك خلينا على المجدرة شلون ....؟ :looney:
وردة الحب
08-25-2005, 12:00 PM
اطلوب و تمنى اليوم ما في اكل خليك بلا اكل
Yacoub
08-27-2005, 06:49 PM
يسلموا ايديك على الكتابة شو طيبة :type: